Esther Vivas es licenciada en Periodismo y Máster en Sociología, forma parte del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales (CEMS) en la Universidad Pompeu Fabra, autora de varios libros sobre soberanía alimentaria y consumo crítico; colaboró con nosotr@s en las I Jornadas sobre Ecofeminismo de Ciudad Real.
En este vídeo explica entre otras la relación de las grandes empresas de alimentación, las políticas alimentarias y la crisis alimentaria en el sistema.
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